Los glicoles se caracterizan por ser un compuesto químico con dos grupos de hidroxilos, los cuales son ideales para la fabricación de poliéster, pues fungen como materia prima. Algunos glicoles pueden tener efectos neurotóxicos, afectar al sistema cardiocirculatorio, los sistemas respiratorio y gastrointestinal y pueden dañar el hígado, los riñones y el páncreas. Otros glicoles pueden ser usados en el área alimenticia, farmacéutica, cosmética y veterinaria.
